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청국장에 대한 모든 것

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작성일 23-02-06 09:37

본문

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13. 마치며

9. 된장과 청국장

2. 청국장이란?
6. Japan의 청국장 낫또

1. 들어가며
낫또 담푹장 청국장 발효식품 전통식품 / • http://www.daejin.or.kr
5. 청국장의 효능
7. 청국장과 Japan의 낫또의 비교

• 수업 교재
청국장은 동양쪽 내륙지방 사람들에게 탄수화물 위주의 식생활에서 부족되기 쉬운 단백질을 공급하는 데 큰 공헌을 한다. 암예방과 이질, 장티프스의 예방 및 치료에 효능적이라는 연구결과도 있다아

10. 청국장 만들기와 보관

12. 청국장의 연구개발 실태
4. 청국장의 영양
11. 청국장을 효능적으로 먹는 방법
레포트 > 사회과학계열

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기호를 돋구기 위하여 마늘, 고춧가루와 함께 소금을 넣어 저장성을 가지며, 강력한 protease로 오래 두면 여러 가지 아미노태질소가 암모니아태질소로 변하므로 가을, 겨울철에 수시로 만들어 먹을 수 있는 과학적이고 합리적인 방법이다. 청국장 중의 청장균 포자는 혈압상승 방지작용에 관계하며, 포도상구균의 방어효능와 소화력 향상에 좋습니다.
순서

(식품)
설명
3. 청국장의 유래(由來)와 역사(歷史)

낫또 담푹장 청국장 발효식품 전통식품 / • http://www.daejin.or.kr • http://histime.net • http://www.empas.com • 수업 교재 (식품)

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청국장에 대한 모든 것
낫또 담푹장 청국장 발효식품 전통식품

8. 콩과 청국장

다. 각종 효소작용으로 콩 성분이 분해되어 소화성이 우수하고 발효중에 특히 비타민 B2의 증가가 현저하여 원료중의 것에 비해 5~10배로 증가합니다.

campusweek7 목록
번호	제목
16219	사회복지와 건강
16218	범교과학습(croos-curricula)으로서의 환경교육
16217	[시장환경] 경제환경의 변화 -시장경제와 소비환경의 변화-
16216	자원봉사의 歷史(역사)에 대해 논해보시오
16215	(平生敎育(평생교육)방법론, 공통) 1. 平生敎育(평생교육)방법론이란 어떤 강의인지 개념(槪念)적 설명과 함…
열람중	청국장에 대한 모든 것
16213	[Edge][하나은행자기introduce서] 하나은행 동계인턴십 자기소개서와 면접己出(기출) 문제,하나은행…
16212	[경제경영] 신 제품 개발 마케팅 전략 화장품 / 마케팅 관리 팀 리포트 Boys to Me
16211	바람직한 대학생활과 그 현실
16210	건강한 가족관계와 노인의 역할에 대한 방법 -자신의 노후에 하고 싶은 역할(가족, 사회)에 대상으로하여 작성…
16209	[디지털통신] 수퍼 헤테로 다인 AM 수신기
16208	[전자,전파工學] 센서의 정이와 구성
16207	다중지능理論(이론)의 배경, 종류 및 concept(개념), 비판점과 교육적 시사점을 중심으로 조사하세요
16206	보육모델과 보육과정
16205	[new] [최신합격자소서]한국유나이티드제약(주), 한국유나이티드, 유나이티드제약, 제약회사, 신입, 최신 …

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16219

사회복지와 건강

16218

범교과학습(croos-curricula)으로서의 환경교육

16217

[시장환경] 경제환경의 변화 -시장경제와 소비환경의 변화-

16216

자원봉사의 歷史(역사)에 대해 논해보시오

16215