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[보고서 ]아웃백경영

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작성일 19-07-21 17:54

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다양한 식생활의 변화

학생들의 구매가격은 낮은편
이다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을만들게 되었고, 이름을 가장 호주답고 풍성한 대 자연의 느낌이 살아나는 `아웃백`이라 정하게 되었다.
OUTBACK STORY
O U T B A C KS T O R Y
1997년 1호점인 flight(항공)점을 발판으로 현재
약 90여개의 매장을 운영중

아웃백 스테이크 하우스는 각 매장에 따라 매장
성격에 맞는 마케팅 전략(戰略) 을 펴고 있으며, 기본
으로 풀뿌리마케팅 전략(戰略) 을 실행하고 있다아
어린이 대공원 지점에 관하여..
아웃백 82호점
주소: 서울시 광진구 모진동277
(KCC 파크 타운 2층)
교통편 : 어린이대공원역 3번출구
영업시간 : 평일11:00~22:30
토일요일11:30~22:00
점주: 태원형 점주님
어린이
대공원점
SWOT 분석
SWOT
분석
기회
위협
최근 몇년동안 패밀리 레스
토랑의 인지도가 높아졌으며
특히 아웃백의 인지도가 상당
히 높아졌다.

4P
4P
제품(product)

다양한 메뉴
아웃백에는 새우, 치킨, 어린 돼지갈비
바베큐 구이등 30여종의 다양한 육류와
해산…(drop)

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OUTBACK STAKE HOUSE
- 어린이 대공원 점
OUTBACK STORY
O U T B A C KS T O R Y
1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주 붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다.
남자들끼리는 패밀리 레스토
랑을 잘 찾지 않는다.
강점
약점
주변에 Vips를 제외하고는
패밀리레스토랑이 없다.
주차공간이 협소(kcc 파크
타운 입주자들과 공동사용)
주변에 값싼 식당이 많다.
세종대및 건국대학교 그리고
어린이대공원등의 유동 인구
가 많다.
REPORT 73(sv75)



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